Preço da cesta básica em junho de 2021 diminuiu em 9 das 17 capitais | Ranking

Cesta básica

O histórico de aumento de preços da cesta básica em 2021 mudou em junho. De acordo com o Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos),  o valor do kit diminuiu em 9 das 17 capitais. 

As capitais que mais reduziram os preços foram Belo Horizonte (-1,49%), Goiânia (-223%), Campo Grade (-1,43% e São Paulo (-1,51%).

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Já as cidades que apresentaram aumento de preços nos itens do kit foram Fortaleza (1,77%) e Curitiba (1,58%). No primeiro semestre de 2021 a maioria (10) das capitais acumulou os preços.

Ranking de Preços da Cesta Básica em Junho 2021
Ranking de Preços da Cesta Básica em Junho 2021 | Imagem: No Detalhe

Ranking de preços da Cesta Básica em junho de 2021

  1. Florianópolis – R$ 654,38
  2. Porto Alegre – 642,31
  3. São Paulo – 626,76
  4. Rio de Janeiro – R$ 619,24
  5. Curitiba – R$ 618,57
  6. Vitória – R$ 611,29
  7. Brasília – R$ 584,99
  8. Campo Grande – R$ 566,78
  9. Goiânia – R$551,49
  10. Fortaleza – R$ 541,49
  11. Belo Horizonte – R$ 532,01
  12. Belém – R$518,53
  13. Natal – R$500,20
  14. João Pessoal – R$495,76
  15. Recife – R$483.92
  16. Aracaju – R$470,97
  17. Salvador – R$ 467,30

Confira as estimativas de meses passados:

Salário mínimo em comparação ao custo com alimentos

O instituto calcula que o cidadão precisa trabalhar uma média de 11 horas e 30 minutos por dia para ou 111 horas e 30 minutos por mês ganhando um salário mínimo para conseguir comprar todos os itens em qualquer uma das capitais. A média é um pouco maior do que no mês passado.

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Com base no preço da cesta básica mais cara em junho de 2021, o Dieese calcula que o salário mínimo equivalente deveria ser de R$ 5.421,84 para sustentar uma família de quatro pessoas composta de dois adultos e duas crianças. O valor estimado corresponde a 4,93 vezes o salário mínimo vigente, que é de R$ 1.100,00. 

A cesta básica de junho compromete 54,84% de um salário de um aposentado que recebe o piso nacional. 

Se for considerar na compra do mês outros itens de necessidades básicas que não são inclusos na cesta de alimentos (como desodorante, absorvente íntimo ou shampoo, por exemplo) percebe como o salário do brasileiro está ainda mais comprometido.

Variação do preço dos alimentos em junho

Os produtos da cesta básica oque mais contribuíram para a diminuição geral dos valores foram a batata (redução de -17,69%), tomate (-16,14%) e a banana (-419%). Para todos estes itens houve maior oferta e menor demanda.

⬇️ Também registraram baixa de preços em junho:

  • 🥔 Batata: teve queda em nove capitais causada pelo aumento da oferta e diminuição da demanda;
  • 🍌 Banana prata e nanica: a principal motivação da queda é a diminuição da colheita que reduziu a intensidade na queda de preço em relação aos meses anteriores;

Enquanto isso, os itens com maiores altas no período foram o açúcar refinado (+7%), manteiga (+2,87%) e o leite integral (+2,46%).

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A motivação para a elevação dos preços do leite é a diminuição da oferta do produto no campo, que aumentou o custo da produção.

Já no caso do açúcar, a causa do preço alto é a elevação na quantidade exportada acompanhada da diminuição de produtividade nos canaviais.

⬆️ Também registraram alta nos preços em 14 das capitais:

  • 🥩 Carne bovina de primeira: a demanda externa chinesa e o alto custo da produção é o principal motivo na alta de preços. Em nenhuma das capitais houve diminuições significativas, a maior delas foi em Salvador (-1,95%). Entenda os recentes aumentos no preço da carne; 
  • 🛢️ Óleo de soja: apesar da desvalorização do dólar e menor demanda pelo produto, o produto continuou em alta de preços no varejo. As cidades em que mais aumentou foi Curitiba (+8,12%), Belém (+5,14%) e Belo Horizonte (+382%);

O que tem na cesta básica?

Em 2021 os itens que compõem a cesta básica são:

  • 🍙 Arroz – 3 kg
  • 🧆 Feijão – 4,5 kg
  • 🌾Farinha de trigo – 1,5 kg
  • ☕ Café – 600g
  • 🛢️ Óleo – 900 ml
  • 🧈 Manteiga – 750 g
  • 🍚 Açúcar – 3kg
  • 🍞 Pão – 6kg
  • 🥔 Batata – 6kg
  • 🍅 Tomate – 9kg
  • 🍌Banana – 7 dúzias e meia
  • 🥩 Carne bovina – 6,6 kg
  • 🧼 Álcool em gel – novo item foi aprovado em junho de 2021 
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Entretanto, vale lembrar que os itens que compõem a cesta básica podem variar conforme o fornecedor.

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Confira mais informações sobre renda e poder de consumo no Brasil:

Fonte: Dieese

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Jornalista formada pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR) e especialista em Negócios Digitais. Tem mais de 600 artigos publicados em sites dos mais variados nichos e quatro anos de experiência em marketing digital. Em seus trabalhos, busca usar da informação consciente como um instrumento de impacto positivo na sociedade.
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