Existem ótimas opções de acompanhamentos para churrasco que nem todo mundo conhece ou até conhece, mas nunca experimentou, e não sabe o que está perdendo. Por isso, é bom ficar por dentro de algumas possibilidades.
5 acompanhamentos surpreendentes para churrasco
Confira esses acompanhamentos para churrasco que vão dar super certo e surpreender seus convidados no almoço de domingo. (Imagem: mustafa türkeri/Divulgação)
A seguir, você confere 5 acompanhamentos que vão fazer seu churrasco se destacar na reunião entre amigos ou família.
5. Salada de folhas com maçãs
Um ótimo acompanhamento para o seu churrasco, que vai deixá-lo bem leve, é a salada de folhas com maçã. Essa é uma opção para quem está querendo servir algo mais saudável para seus convidá-los. Se essa é a sua intenção, então não deixe de investir.
Essa é uma boa pedida porque é saborosa e oferece uma boa qualidade para a comida e o prato. Quem comer essa combinação com certeza vai gostar. Em especial, se as folhas estiverem frescas.
4. Farofa de cenoura com bacon
Sem dúvidas, essa é uma boa aposta para quem está procurando propor um churrasco bem harmonioso. Ela entrega uma textura mais suave para seu prato.
Mas é bom não deixar a farofa tão crocante assim, para evitar que o prato inteiro acabe parecendo tão seco. A farofa precisa estar bem equilibrada, em questão de sabor e também de textura.
3. Maionese de batata e ovo
A maionese feita com batata e ovo também pode ser o que vai te deixar bem contente no dia do churrasco em família ou entre amigos.
Isso porque essa salada dá ao prato um equilíbrio e tanto, e quem se alimenta fica bem satisfeito. Sem falar que tudo fica mais saudável também, contando que o ovo é pura vitamina, e as batatas também.
Sem dúvidas, a maionese de batata e ovo tem tudo para fazer sucesso no seu churrasco.
2. Coalhada com figos e tâmaras
Outro acompanhamento que dá super certo com churrasco, deixando a refeição ainda mais saborosa, é uma coalhada com figos e tâmaras.
Essa combinação é novidade para muita gente, mas dá super certo, principalmente para quem é fã de kafta no espeto, tornando esse prato ainda mais apetitoso.
A coalhada com figos e tâmaras tem a capacidade de realçar o sabor do tempero da carne na medida certa. Não fica forte, muito menos enjoativa.
A receita leva coalhada seca, tâmaras e figos secos. Para dar um frescor melhor, você pode ainda contar com uma colher de sopa de azeite extravirgem e também pode incluir 5 folhas de hortelã.
Esses ingredientes dão à coalhada o toque necessário para que ele seja o acompanhamento de que seu prato precisa.
1. Frutas e legumes grelhados
- Esse acompanhamento é bem conhecido, mas nem todos os churrasqueiros aderem. As frutas e os legumes costumam se dar muito bem com a comida. Além de o churrasco ficar mais bonito, porque dá mais cores para o prato, outro ponto positivo é que essa combinação também deixa a refeição mais apetitosa, já que se estabelece um equilíbrio aí.
Essa harmonia no prato não é boa só para o paladar, mas também para o intestino. Afinal de contas, as frutas cítricas, como é o caso do abacaxi, por exemplo, são excelentes para a digestão. E, no geral, é bom lembrar que frutas deixam seu prato mais saudável.
Ou seja, você ganha de dois lados, porque vai agradar pelo sabor e mais pela digestão que são duas coisas muito importantes para quem vai consumir. Portanto, esteja certo(a) de que seus convidados vão gostar desse acompanhamento.
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Elouise Lopes
Redatora WebGo Content e bacharelanda em Comunicação Organizacional na UTFPR.
