Carne de Peru x Bacalhau: qual a melhor opção para comprar para a Ceia de Natal em 2023? Preços atualizados
Qual é melhor para o Natal: Bacalhau ou Peru? Descubra aqui quais são as suas vantagens e origens nessa data especial!
Com a aproximação do Natal de 2023, as famílias se preparam para a tradicional ceia, um momento repleto de significados e sabores. Dentre os pratos mais emblemáticos e esperados, destacam-se a carne de peru e o bacalhau, cada um carregando uma história rica e uma herança cultural que atravessa gerações e oceanos.
Exploraremos aqui as origens e os valores nutricionais dessas iguarias, além de comparar o custo atualizado e as vantagens de cada uma para a sua mesa natalina.
O uso da carne de Peru na ceia de Natal
A tradição da carne de peru na ceia de Natal remonta à Inglaterra do século 16, quando as aves trazidas das Américas começaram a figurar nas mesas nobres, substituindo o cisne.
Sua carne suculenta logo fez do peru o protagonista das festividades, simbolizando abundância, prosperidade e o ato de compartilhar. Em 2023, o preço do peru para a ceia de Natal gira em torno de R$ 39,99 por quilo, com aves pesando até 4kg – uma opção mais em conta para muitas famílias.
Além do significado histórico e cultural, a carne de peru é reconhecida por seus benefícios à saúde. Trata-se de fonte abundante de proteínas, essencial para o desenvolvimento e a manutenção de músculos, além de conter vitaminas, minerais e apresentar um menor teor de gordura se comparado a outras carnes tradicionais.
Sobre o Bacalhau no Natal
A história do bacalhau nas festividades de fim de ano é mais antiga, iniciando na Idade Média, quando o jejum de carne vermelha impulsionava o consumo desse pescado.
Devido à sua preservação em sal, o bacalhau se mostrava acessível e durável, características valiosas para as longas viagens marítimas. Mesmo com o término das restrições ao consumo de carne, o bacalhau manteve seu status na ceia de Natal, conectando tradição ao paladar contemporâneo.
Em 2023, o bacalhau tem seu preço variando entre R$ 129,80 e R$ 299 por quilo, refletindo as diferenças entre as qualidades e as origens do produto. Do ponto de vista da nutrição, o pescado se destaca por seu alto valor proteico e pelos óleos saudáveis, como o ômega-3, que contribuem para a saúde cardiovascular e geral do organismo.
Qual é melhor: Peru ou Bacalhau no Natal?
A pergunta que se impõe ao pensarmos no menu para a ceia é se há uma escolha superior entre carne de peru e bacalhau. A verdade é que tal decisão repousa sobre os ombros da preferência pessoal e das tradições familiares.
No que concerne à saúde, tanto o peru quanto o bacalhau apresenta perfis nutricionais benéficos, com destaque para o peru por seu baixo teor de gordura e para o bacalhau por sua riqueza em nutrientes e baixa caloria em comparação a outras opções de proteína animal. E, considerando o aspecto financeiro, o peru parece ser a opção com melhor custo-benefício, menos onerosa por quilograma.
