Natal: consumidor tem que ser criativo para fazer a ceia caber no bolso; confira algumas receitas

A ceia de natal simples e barata para 2021 poderá ser feita de diversas maneiras e sem, de fato, gastar muito em alimentos sofisticados, visto que se pode modificar as receitas e fazê-las com o que será possível dispor no momento.

Porque a previsão para o Natal de 2021 é que uma ceia sem fartura na mesa do brasileiro?

A ceia de Natal de 2021 terá um diferencial: os problemas causados pela inflação levaram produtos tradicionais a terem uma alta de 25,96%, este é o caso do amado panetone, por exemplo. Outros alimentos, como o caso da azeitona sem caroço está em um preço elevado (21,91%), assim como as caixas de bombons, que chegou a um percentual de 12,83% de aumento.

No caso das carnes, o filé mignon está no topo com 35,15%, já o bacalhau importado, que costuma ser sempre consumido neste período, está 12,34% mais caro do que anos anteriores. No caso do chester, seu percentual chegou a 7,27% igualmente o peru.

Uma das opções que teve um bom recuo é a carne de porco, no caso do pernil registrar uma baixa de -9,76% e o lombo, que contém osso, com -0,53%. É provável que estes números sejam modificados até próximo de 25 de dezembro de 2021.

Como organizar uma ceia de Natal simples e barata: veja dicas

Atualmente, organizar uma ceia de natal simples e barata se tornou a principal estratégia dos brasileiros que não podem dispor de altos valores para preparar algo, acompanhe algumas sugestões.

Prato principal

O prato principal para a ceia de natal simples e barata poderá ser feita com um belo e delicioso frango assado, que renderá para toda a família, independente da quantidade de pessoas no dia.

Um frango de 3kgs não costuma passar da faixa dos R$40,00 e se comprado antes de dezembro, será possível encontrá-lo ainda mais acessível, basta deixá-lo guardado no freezer que não corre risco de estragar e será mantido até a data prevista.

Para esta receita será preciso um frango, limões, alho, cebola e outros temperos de sua preferência, para ser possível montar corretamente o tempero, visto que este é essencial para dar sabor. Bata todos os temperos no liquidificador e ponha-o sobre seu frango, que precisa ser preenchido completamente e deixar para marinar de um dia para o outro.

No dia seguinte, será possível rechear seu frango com linguiça calabresa e queijo de sua preferência, ou simplesmente preparar uma deliciosa farofa para o rechear da maneira que desejar. Caso seja interessante, coloque tomates em rodelas para assar junto do frango e dar um sabor distinto ao alimento, mas não esqueça de utilizar o papel alumínio.

Acompanhamentos

Um dos principais acompanhamentos e que muitos brasileiros, de fato, gostam é a farofa, que pode ser preparada de diversas formas, seja com bacon e linguiça, milho, ovos cozidos e cebolas picadas com alho, além das uvas-passas para trazer um sabor diferente ao alimento.

Saladas

O salpicão de frango ou com legumes é ideal para dar uma inovada na ceia, modificar certas receitas e apostar em algo mais simples e gostoso.

Será necessário frango cozido e bem desfiado, maionese, e seleta (para quem prefere os enlatados), ou simplesmente comprar algumas cenouras, ervilhas e milhos, e para tornar a receita mais saborosa, pode-se acrescentar a batata-palha. Misture o frango com azeite, o salsão, cebola e o sal, mexa-os muito bem e em seguida acrescente os outros ingredientes.

Sobremesa

Uma receita simples e barata para ser preparada no natal, seria o pavê tradicional de limão com bolachas maisenas, que rende grandes quantidades e toda a família poderá aproveitar e degustar o sabor.

Será necessário um pacote grande com bolachas maisenas, quatro limões, leite condensado e creme de leite. Os líquidos devem ser batidos devidamente no liquidificador para formar um creme que não deve ser, necessariamente, doce demais. Caso seja preciso, acrescente mais um limão.

A montagem do pavê de limão deve ser feita com uma primeira camada de creme e em seguida colocar as bolachas maisenas lado a lado. Posteriormente deverá ser repetido este processo, e ao finalizá-lo acrescente raspas de limão para colocar ao freezer.

Bebidas

Uma maneira de driblar as bebidas alcoólicas em alta, seria comprar sucos de uva ou qualquer outro que se assemelhe ao sabor de um bom vinho, além de ser possível servir às crianças e não lhes deixar de fora. Refrigerantes também são uma boa pedida para quem realmente não pode gastar tanto em 2021.