Entre as sobremesas que você pode fazer em sua cozinha, o sorvete de maracujá caseiro é uma opção deliciosa e fácil de preparar.
Neste texto, você aprenderá a fazer um sorvete de maracujá simples, com apenas 3 ingredientes e perfeito para surpreender seus convidados. Além disso, também destacamos dicas para escolher os melhores ingredientes e obter a textura ideal do sorvete.
Por que vale a pena fazer um sorvete caseiro?
Veja como fazer um sorvete de maracujá com apenas 3 ingredientes. Foto: Freepik
Antes de tudo, vale destacar que optar por fazer um sorvete caseiro tem várias vantagens.
Primeiro, você pode controlar os ingredientes utilizados, garantindo a qualidade e evitando conservantes e corantes artificiais. Além disso, é uma opção econômica e mais saudável em comparação aos sorvetes industrializados.
Ingredientes do sorvete de maracujá caseiro
Agora chegou a hora receita! Para preparar o sorvete de maracujá caseiro, você vai precisar de apenas três ingredientes:
- 2 xícaras de polpa de maracujá (aproximadamente 6 maracujás)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo do sorvete de maracujá caseiro
Conforme podemos ver abaixo, com apenas alguns passos simples, você terá um delicioso sorvete de maracujá caseiro:
- Primeiramente, prepare a polpa de maracujá (abaixo explicamos como fazer isso).
- Depois, em um liquidificador, bata a polpa de maracujá, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, transfira a mistura para um recipiente e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até que esteja firme.
- Por fim, retire o sorvete de maracujá do freezer e sirva a seguir.
Como fazer a polpa de maracujá?
Fazer a polpa de maracujá é simples e rápido, basta seguir os passos abaixo:
- Primeiro, corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher.
- Depois, passe a polpa por uma peneira, pressionando com uma colher para extrair o suco e separar as sementes. Você pode descartar as sementes ou utilizá-las em outras receitas.
Dicas para escolher os melhores ingredientes
Para que você consiga fazer o melhor sorvete de maracujá caseiro possível, vale a pena conferir algumas dicas para escolher os ingredientes.
Selecione maracujás maduros
Para conseguir um sabor intenso e equilibrado, é importante usar maracujás maduros na receita. Nesse caso, procure por frutas com casca enrugada, cor intensa e peso adequado para o tamanho.
Escolha leite condensado e creme de leite de qualidade
Os produtos lácteos são fundamentais para a textura e sabor do sorvete de maracujá caseiro.
Por isso, é importante escolher leite condensado e creme de leite de marcas confiáveis e com boa reputação no mercado.
Dicas para obter a textura ideal do sorvete de maracujá caseiro
Falando em cuidados extras, vale a pena seguir as dicas abaixo para obter a textura perfeita do seu sorvete de maracujá caseiro:
- Evite abrir o freezer com frequência durante o processo de congelamento, pois isso pode afetar a consistência do sorvete.
- Se quiser uma textura mais cremosa, retire o sorvete do freezer após 4 horas, bata no liquidificador novamente e retorne ao freezer para congelar completamente.
Viu como é simples? Com estas dicas e a receita detalhada, você está pronto para preparar um delicioso sorvete de maracujá caseiro com apenas três ingredientes. Divirta-se na cozinha e compartilhe essa sobremesa refrescante com amigos e familiares.
Se você gostou desta receita, não deixe de conferir nossa saborosa receita de sorvete de doce de leite da Ana Maria Braga.
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Este texto foi escrito com auxílio de Inteligência Artificial e revisado, editado e aprimorado pelo jornalista Felipe Matozo.
Felipe Matozo
Jornalista, ator profissional licenciado pelo SATED/PR e ex-repórter do Jornal O Repórter. Ligado em questões políticas e sociais, busca na arte e na comunicação maneiras de lidar com o incômodo mundo fora da caverna.
