Dica da Vovó: receita de bolo de cenoura simples, mas muito delicioso
Com ingredientes simples e poucos passos você terá um bolo saboroso que serve de base para lanches caseiros e até mais refinados.
O bolo de cenoura é uma deliciosa sobremesa que justifica de todas as formas sua popularidade não só no Brasil, mas também no mundo. Portanto, saber como preparar uma receita de bolo de cenoura é o ponto de partida para qualquer aspirante à confeitaria.
Com sua textura macia e sabor adocicado, esta é uma opção perfeita para quem quer um doce caseiro e reconfortante. Além disso, a cenoura adiciona um toque de saúde à receita, tornando-a uma alternativa mais saudável aos tradicionais bolos de chocolate ou lanches processados.
![Dica da Vovó receita de bolo de cenoura simples, mas muito delicioso](https://nodetalhe.com.br/wp-content/uploads/2023/03/Dica-da-Vovo-receita-de-bolo-de-cenoura-simples-mas-muito-delicioso.jpg)
Existem diversas variações da receita de bolo de cenoura, desde as mais simples até as mais elaboradas. Além disso, vamos dar dicas de como deixar o bolo ainda mais saboroso e decorá-lo de forma criativa para impressionar os olhos e paladar de quem lhe visitar para um café.
Receita de Bolo de Cenoura da vovó
Bolo de cenoura é um dos favoritos de muitas pessoas, e não à toa. Afinal, este é um lanche simples, mas muito saboroso, que é perfeito para qualquer ocasião. Pode ser apreciado em um café da manhã, lanche da tarde, como sobremesa ou em festas e eventos.
Assim sendo, se você quer aprender a fazer um bolo de cenoura delicioso e fácil, você veio ao lugar certo. Com esta receita de bolo de cenoura, que é fácil de seguir e gera um resultado incrivelmente saboroso, você terá tudo para agradar familiares e amigos com suas habilidade de confeitaria.
Ingredientes
Aqui está o que você vai precisar para esta receita.
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de óleo de canola
- 3 xícaras de cenoura ralada
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C;
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal;
- Em outra tigela, misture os ovos e o óleo. Adicione a mistura de cenoura ralada e misture bem;
- Adicione a mistura líquida à mistura seca e mexa até que tudo esteja bem incorporado;
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo;
- Deixe o bolo esfriar antes de servir.
O resultado será um bolo macio e quentinho, com uma crosta crocante em cima. Corte em pedaços para servir ou guardar, ou deixe na forma para cada um pegar como bem quiser.
Dicas para deixar o bolo de cenoura ainda mais saboroso
- Adicione nozes ou castanhas: Para dar uma textura crocante e um sabor extra, adicione nozes ou castanhas à massa antes de assar. Para isso pique-as e misture-as na massa antes de colocar no forno;
- Experimente diferentes coberturas: O bolo de cenoura é um ótimo candidato para diversas coberturas, desde uma simples cobertura de açúcar de confeiteiro até coberturas mais elaboradas, como cream cheese ou brigadeiro. A receita mais famosa é com cobertura de chocolate, bastando fazer uma calda e cobrir o bolo após este estar assado;
- Adicione especiarias: Adicionar algumas especiarias como canela, noz-moscada ou gengibre à massa garante uma camada extra de sabor ao bolo de cenoura, deixando-o mais interessante ao paladar;
- Faça “cupcakes”: Se você quiser fazer algo um pouco diferente, experimente fazer cupcakes em vez de um bolo grande. A receita de bolo de cenoura pode ser facilmente adaptada para formas menores e se mostra como uma ótima opção para festas ou eventos.
- Use cenouras frescas: Usar cenouras frescas em vez de cenouras em conserva faz uma grande diferença no sabor do bolo. Certifique-se de escolher cenouras firmes e sem manchas para obter a melhor qualidade possível em sua receita de bolo de cenoura.