Assim como acontece com qualquer outra fruta, é muito importante limpar morangos com cuidado antes de consumir para dar uma segurança maior de que você está comendo algo fresco e saudável.
Como limpar os morangos antes de comer?
O primeiro ponto que precisamos destacar aqui é que você não deve lavar os morangos antes de guardá-los na geladeira. Afinal, isso pode causar mofo e fazer com que a fruta apodreça. Portanto, deixe para fazer esta limpeza na hora do consumo.
Quando for consumir os morangos, é importante enxaguar as frutas em água corrente fria antes mesmo de começar a limpá-las. Dessa forma, você consegue remover sujeiras ou resíduos que podem estar na superfície da fruta.
Após este primeiro enxágue, é indicado usar uma escova suave para limpar as folhas e a parte de cima dos morangos. Isso porque nessas áreas podem ter sujeiras que ficam presas e não saem com água corrente.
Depois desta “pré-limpeza”, você já pode preparar a fórmula para lavar os morangos de maneira correta.
Jeito certo de lavar morangos
Para fazer a devida limpeza de morangos, você deve preparar uma solução que leva 1 colher de vinagre para cada litro de água. Se preferir, você pode aumentar a “dose” de vinagre para 100 ml para cada litro de água.
Deixe os morangos nesta solução por cerca de 10 minutos. Em seguida, retire as frutas do pote com esta solução e enxágue bem os morangos com água fria, o que irá retirar o gosto de vinagre e os resíduos que possam ter ficado para trás.
Se preferir, você também pode trocar o vinagre por bicarbonato de sódio. Nesse caso, a solução deve conter um colher de sopa de bicarbonato de sódio para 1 litro de água.
Após enxaguar bem os morangos, basta secar as frutas com uma toalha de papel ou com pano limpo antes de consumir.
Por fim, vale lembrar que você deve cuidar para usar sempre frutas frescas e limpar corretamente antes do consumo.
Para mais dicas sobre como desinfetar frutas e legumes, veja nosso texto mostrando como fazer isso e matar as bactérias.
Felipe Matozo
Jornalista, ator profissional licenciado pelo SATED/PR e ex-repórter do Jornal O Repórter. Ligado em questões políticas e sociais, busca na arte e na comunicação maneiras de lidar com o incômodo mundo fora da caverna.
